هشدار سازمان غذا و دارو: مصرف نمک‌ های دریا می‌ تواند تهدیدی جدی برای سلامت باشد

مصرف نمک یکی از مهم‌ترین نیازهای روزانه بدن است، اما در دنیای امروز که محصولات مختلف با برچسب‌های طبیعی و ارگانیک تبلیغ می‌شوند، انتخاب صحیح نمک برای مصرف بسیار حائز اهمیت است. در این میان، نمک‌های سنتی و تصفیه‌نشده، که به نام نمک دریا یا نمک دریاچه در بازار به فروش می‌رسند، از جمله محصولاتی هستند که می‌توانند تهدیدی جدی برای سلامت افراد به شمار آیند. این نوع نمک‌ها ممکن است حاوی مواد مضری مانند فلزات سنگین باشند که می‌توانند اثرات منفی شدیدی بر روی سلامتی انسان بگذارند.

در این مطلب، به بررسی خطرات ناشی از مصرف نمک‌های دریا و هشدارهای سازمان غذا و دارو می‌پردازیم تا افراد با آگاهی کامل از این محصولات استفاده کنند.

نمک‌ های دریا چه خطراتی دارند؟

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در تازه‌ترین اظهار نظر خود نسبت به مصرف نمک‌های تصفیه‌نشده هشدار داده و آن‌ها را تهدیدی جدی برای سلامت عمومی اعلام کرده است. این نوع نمک‌ها به‌ویژه در فروشگاه‌های عطاری‌ها به نام “نمک دریا” یا “نمک دریاچه” به فروش می‌رسند. اکثر این نمک‌ها فاقد فرآیندهای تصفیه بهداشتی بوده و در بسیاری از موارد حاوی فلزات سنگینی نظیر سرب، آرسنیک و کادمیوم هستند.

این فلزات سنگین می‌توانند به مرور زمان در بدن جمع شوند و منجر به مشکلات جدی مانند مسمومیت، اختلالات عصبی، بیماری‌های کلیوی و حتی سرطان شوند. بر اساس بررسی‌های سازمان غذا و دارو، تمامی نمک‌هایی که به‌صورت سنتی، رنگی یا فاقد فرآیندهای بهداشتی تصفیه عرضه می‌شوند، به‌طور کلی غیرمجاز و برای مصرف انسانی مناسب نیستند، حتی اگر بسته‌بندی‌های آنها به‌طور حرفه‌ای طراحی شده باشد.

نمک‌ های رنگی و تبلیغات اغراق‌ آمیز

برخی از نمک‌های غیرتصفیه‌نشده به‌ویژه نمک‌های رنگی که در بازار به فروش می‌رسند، به‌طور گسترده‌ای تحت تبلیغات مبنی بر طبیعی بودن و داشتن خواص درمانی تبلیغ می‌شوند. این نمک‌ها به‌عنوان یک گزینه سالم و ارگانیک در بسیاری از مواقع معرفی می‌شوند. اما نکته‌ای که باید توجه کرد این است که هیچ‌کدام از این ادعاها مبنای علمی و بهداشتی ندارند.

در واقع، این محصولات با استفاده از نام‌های تجاری اغراق‌آمیز و جذاب در تلاش هستند تا مصرف‌کنندگان را به خرید تشویق کنند، در حالی که هیچ‌گونه پشتوانه علمی و مستند در خصوص خواص درمانی آن‌ها وجود ندارد.

توصیه‌ های سازمان غذا و دارو برای مصرف نمک

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که تنها نمک مجاز برای مصرف، نمک یددار تصفیه‌شده است که دارای مجوز بهداشتی معتبر است. این نوع نمک‌ها تحت فرآیندهای کنترل‌شده و بهداشتی قرار می‌گیرند و به‌طور کامل از هرگونه آلودگی یا فلزات سنگین عاری هستند.

از آنجا که برخی از محصولات دارای بسته‌بندی‌های حرفه‌ای هستند، سازمان غذا و دارو توصیه می‌کند که حتی اگر بر روی بسته‌بندی این نمک‌ها کد اصالت درج شده باشد، حتماً برای اطمینان از صحت اطلاعات، کد اصالت آن را از طریق سامانه یا اپلیکیشن تی‌تک (www.ttac.ir) استعلام کنید. در صورتی که کد ثبت‌شده معتبر نباشد، باید از مصرف آن محصول خودداری کنید.

نتیجه‌ گیری

با توجه به اطلاعات موجود و هشدارهای سازمان غذا و دارو، ضروری است که مصرف‌کنندگان به‌ویژه در خرید نمک‌های سنتی و تصفیه‌نشده دقت ویژه‌ای داشته باشند. نمک‌های تصفیه‌شده با مجوز بهداشتی معتبر، تنها گزینه‌ای هستند که می‌توانند از بروز مشکلات جدی برای سلامتی جلوگیری کنند. از خرید نمک‌های سنتی و غیررسمی، به‌ویژه از منابع غیرقابل اطمینان، خودداری کرده و از محصولات دارای تأسیساتی بهداشتی و تایید شده استفاده کنید.