8 اسفند 1404
تیرامین یک آمین بیوژنیک است که در برخی غذاها و نوشیدنیها بهطور طبیعی وجود دارد و میتواند برای افرادی که داروهای مهارکننده آنزیم مونوآمین اکسیداز…
سلامت روده نقش کلیدی در سلامت عمومی بدن دارد و حفظ تعادل باکتریهای رودهای میتواند عملکرد سیستم ایمنی، قلب، مغز و حتی کاهش خطر برخی…
پرخوری و افزایش وزن به یکی از چالشهای رایج زندگی مدرن تبدیل شده است. افراد بسیاری بدون آنکه متوجه باشند، به دلایل روانشناختی و محیطی…
ناشتا ماندن یا حذف وعده ناهار از عادات غذایی برخی افراد بهویژه در محیطهای پرمشغله یا بهدلیل تقلید از رژیمهای غربی شایع شده است. با…
عادات غذایی روزمره تأثیر مستقیم و مهمی بر عملکرد دستگاه گوارش دارند. یکی از عادات رایج اما ناسالم، نوشیدن آب یخ بلافاصله پس از غذا…
با پیشرفت علم تغذیه، بسیاری از باورهای سنتی و رایج درباره مواد غذایی مورد بازبینی قرار گرفتهاند. یکی از خطرناکترین این باورها، مصرف روغن دنبه…
کافئین یکی از محبوب ترین محرک های طبیعی در جهان است که میلیون ها نفر روزانه از قهوه، چای یا نوشیدنی های انرژی زا دریافت…
شیرینکنندههای مصنوعی مانند آسپارتام به دلیل کالری کم و توانایی ایجاد طعم شیرین، سالهاست در نوشیدنیهای رژیمی و محصولات صنعتی مانند آدامس و شیرینیهای کمقند…
گاهی اوقات هنگام باز کردن یک شکلات، متوجه لکههای سفید یا خاکستری روی سطح آن میشویم. این پدیده ممکن است نگرانکننده به نظر برسد و…