آبان 28, 1404
0
0
در سال های اخیر دارو های لاغری مانند اوزمپیک به دلیل توانایی در تنظیم قند خون و کاهش اشتها توجه زیادی جلب کرده اند. این دارو ها با تاثیر بر هورمون های روده ای، احساس سیری را تقویت می کنند. با این حال، بسیاری از متخصصان تغذیه و پژوهشگران در جستجوی روش های طبیعی و کم خطر هستند که بتوانند اثرات مشابهی را بدون نیاز به دارو ایجاد کنند. یکی از گزینه های مورد توجه، مصرف پروتئین وی پیش از وعده های غذایی است؛ ماده ای ساده که ممکن است تاثیر قابل توجهی بر کنترل اشتها داشته باشد.
پژوهشگران در تلاشند ترکیباتی پیدا کنند که بتوانند مانند دارو های مبتنی بر هورمون GLP-1 عمل کنند. این هورمون در شرایط طبیعی پس از خوردن غذا در روده ترشح می شود تا به مغز پیام سیری بدهد و از افزایش بیش از حد قند خون جلوگیری کند. در این میان، پروتئین وی به عنوان یک محرک طبیعی ترشح GLP-1 مورد توجه قرار گرفته است.
مطالعات نشان می دهد که پروتئین وی می تواند بدن را به ترشح بیشتر این هورمون تشویق کند و در نتیجه سیگنال های سیری را تقویت کند. این به آن معناست که فرد پس از مصرف غذا، کالری کمتری دریافت می کند و کنترل بهتری بر قند خون خواهد داشت.
براساس گزارش های علمی، اگرچه اثر این پروتئین به قدرت دارو های طولانی اثر مانند اوزمپیک نمی رسد، اما از نظر تقویت سیری، کاهش اشتها و تنظیم قند خون، عملکرد قابل قبولی دارد.
پروتئین وی به عنوان یکی از محبوب ترین مکمل های ورزشی سال هاست مورد استفاده قرار می گیرد، اما اکنون تحقیقات نشان می دهد که زمان مصرف آن می تواند نقش تعیین کننده ای در کنترل اشتها داشته باشد. اگر این ماده پیش از غذا مصرف شود، بدن در همان لحظات اولیه ورود مواد غذایی، هورمون های سیری بیشتری آزاد می کند.
همین نکته باعث شده است که پژوهشگران به صورت جدی زمان بندی مصرف پروتئین را به عنوان یک ابزار ساده برای مدیریت اشتها بررسی کنند. هیچ ماده طبیعی نمی تواند دقیقا اثر تزریق های دارویی قوی را تقلید کند، اما با زمان بندی مناسب، امکان ایجاد تاثیر مشابه وجود دارد.
در یک مطالعه کوچک انسانی مشخص شد افرادی که قبل از خوردن غذا پروتئین وی مصرف کردند، افزایش قند خونشان پس از وعده صبحانه کاهش یافت و اشتهای شان در وعده ناهار به شکل چشمگیری کمتر شد.
برای بررسی دقیق تر تاثیر پروتئین وی، پژوهشگران گروهی شامل ۱۸ فرد چاق را انتخاب کردند تا به مدت چند روز این ماده را پیش از وعده های اصلی امتحان کنند. این افراد ۱۵ دقیقه قبل از صبحانه و ناهار یک شیک پروتئین وی یا آب ساده مصرف کردند.
نتایج آزمایش به خوبی نشان داد که گروه مصرف کننده پروتئین وی پس از صبحانه کاهش قابل توجهی در سطح گلوکز خون داشتند. هنگام ناهار نیز شرکت کنندگان احساس سیری بیشتری گزارش کردند که نتیجه مستقیم ترشح بالاتر هورمون های روده ای بود.
این دو اثر یعنی کنترل قند خون و کاهش اشتها همان ویژگی هایی هستند که دارو های لاغری مانند اوزمپیک به دلیل آن ها معروف شده اند. این یافته نشان می دهد که یک ماده طبیعی مانند پروتئین وی می تواند بخشی از این مزایا را بدون نیاز به دارو فراهم کند.
همان طور که دارو های GLP-1 با وجود تاثیر زیاد، عوارض خاصی مانند افتادگی پوست یا مشکلات گوارشی ایجاد می کنند، پروتئین وی نیز برای همه مناسب نیست.
برخی افراد پس از مصرف پروتئین وی ممکن است نفخ، درد های شکمی یا مشکلات مربوط به هضم را تجربه کنند. همچنین افرادی که به پروتئین های موجود در شیر حساسیت دارند، ممکن است دچار علائمی مانند کهیر، التهاب پوستی یا تورم شوند.
به همین دلیل توصیه می شود قبل از آغاز مصرف منظم، افراد حساس یا مبتلا به مشکلات گوارشی با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنند تا مقدار و زمان مصرف متناسب با شرایط آن ها مشخص شود.
پروتئین وی اگر پیش از غذا مصرف شود، می تواند یکی از ساده ترین راه های طبیعی برای کاهش اشتها، کنترل قند خون و کمک به کاهش وزن باشد. این ماده، با تحریک بیشتر هورمون های روده ای مانند GLP-1، عملکردی مشابه دارو های لاغری ایجاد می کند، اما بدون نیاز به تزریق یا هزینه های بالا. با این حال، اثر آن به اندازه دارو های شیمیایی قوی نیست و ممکن است در برخی افراد عوارض گوارشی ایجاد کند.
اگر پژوهش های آینده نیز همین نتایج را تأیید کنند، پروتئین وی می تواند به عنوان یک ابزار مکمل در کنار تغذیه مناسب و ورزش، جایگاه ویژه ای در برنامه های مدیریت وزن پیدا کند. مسیر علمی این موضوع همچنان در حال گسترش است و احتمالا در آینده تحقیقات بیشتری درباره زمان بندی و مقدار دقیق مصرف آن منتشر خواهد شد.
اولین دیدگاه را شما بنویسید